乳酸及乳酸鈣生產工藝課件(PPT 101頁)

第三章 乳酸及乳酸鈣
第一節 乳酸的理化性質
二、乳酸的性質
2、醫藥工業
3、化妝品工業
4、香料和香精、皮革、卷煙工業
5、化學工業
6、其它行業
二、乳酸鹽、乳酸衍生物及聚合物用途
第三節 乳酸發展簡史與生產方法
2、國內乳酸及乳酸鈣工業發展簡史
二、生產方法
1、發酵法
2、合成法
3、酶法生產L-乳酸
4、乳酸生產方法的比較
第四節 乳酸發酵機理
米根黴發酵機製
第五節 乳酸生產工藝
L-乳酸微生物發酵優劣比較
己糖、低聚糖
2、輔助原料
1）麩皮2）玉米漿玉米用亞硫酸鹽溶液浸出和濃縮而成
3、麥根
三、乳酸生產工藝
2、乳酸發酵工藝
（1）酸法水解
水解終點的判斷方法
（2）酶法水解
（二）接種物的製備
(三)發酵工藝條件
二、蔗糖發酵工藝
三、亞硫酸鹽廢液發酵工藝
(一)原料預處理
（二）發酵工藝
四、糖蜜發酵工藝
乳酸糖蜜發酵工藝條件
第六節 乳酸的提取精製
一、工藝流程
2、薯幹粉並行發酵工藝
3、澱粉原料的乳酸生產工藝
二、發酵液處理
三、乳酸鈣結晶
四 、乳酸鈣流化幹燥造粒
五、乳酸鈣的酸解及石膏的分離
六、乳酸的淨化
（一）活性炭吸附
（二）離子交換
（三）溶劑萃取法
（四）減壓蒸餾法
（五）鋅鹽法
（六）酯化法
七、乳酸溶液的濃縮
第七節 乳酸的生產現狀與發展方向
1、國內外生產情況
2、消費現狀及需求預測
二、乳酸工業的的研究方向

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