綠色食品的作物生產培訓課件(PPT 63頁)

第四章綠色食品的作物生產
第三節土壤管理與肥料使用（理解）
一、土壤肥力保持的重要性
1．保持土壤肥力是滿足作物生長的需要
2．保持土壤肥力是增加作物產量的基礎和保證
3．保持土壤肥力是綠色食品品質進一步提高的保障
二、肥料汙染
1．對土壤的汙染
2．對水體的汙染
3．對大氣的汙染
施肥不當還可能直接對食品造成生物和化學汙染
三、綠色食品施肥技術
1．創造良性的養分循環條件
2．經濟、合理地施用肥料
3．以有機肥為主體，盡可能使有機物質和養分還田
4．充分發揮土壤中有益微生物在提高土壤肥力中的作用
5．盡量控製和減少化學合成肥料，尤其各種氮素化肥的使用，必須使用時，也應與有機肥配合使用
第四節病蟲害防治與雜草控製
三、有害生物防治技術措施
1．植物檢疫
2．農業防治
(1)選用抗病蟲的優良品種
(2)改進和采用合理的耕地製度
(3)加強田間管理，提高寄主作物的抗性
3．物理機械防治及其他防治新技術
4．生物防治法
生物防治可以采取下列措施：
5．藥劑防治
第五節綠色食品其他生產管理措施（掌握）
(1)灌溉要保證綠色食品作物正常生長需要
(2)灌溉不得對綠色食品作物植株和環境造成汙染或其他不良影響
(3)應根據節水的原則，經濟合理地利用水資源
(4)要同時抓好灌溉和排水係統的建立
2．灌溉措施及技術
噴灌係統優缺點
二、作物地界限定與景觀維護
平行生產可被歸納為三種情況：
2．綠色食品與常規食品生產的隔離措施
(2)屏障
(3)明確的標記
三、作物產品收獲
2．作物收獲原則
3．作物收獲時的有關技術、措施
(1)確定具體采收日期
(2)具體采收技術
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