氨基酸發酵工藝學(PPT 165頁)

第一節、氨基酸概論
2、氨基酸的用途
3、氨基酸的生產方法
第二節、氨基酸發酵菌株的育種
1、　用野生菌株的方法
2.　用營養缺陷變異株的方法
3.　類似物抗性變異株的方法
4. 體內及體外基因重組的方法
5.1載體-受體係統及克隆表達的研究
5.3　基因轉移手段
第三節 氨基酸發酵的代謝控製
1、控製發酵環境條件
3、控製旁路代謝
4、降低反饋作用物的濃度
第四節、穀氨酸生物合成及其發酵生產調控
2、GA生物合成的理想途徑
第六節、穀氨酸的生產工藝
穀氨酸發酵過程中菌體形態變化及代謝特征
2、種子質量要求
四、穀氨酸的生產工藝
（二）、原料的預處理
第四章 賴氨酸生產工藝
3、我國賴氨酸生產狀況
第二節 賴氨酸的生物合成及代謝調控
第二節 賴氨酸生產菌的代謝控製發酵
第三節 賴氨酸工業化生產
（四）、離子交換法提取賴氨酸
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