食品安全的問題案例(PPT 42頁)

食品安全的問題為何如此之多？
二、食品安全監管的基本概念
三、食品安全監管是政府一項重要職能
（一）山西朔州假酒案
（三）阜陽劣質奶粉導致大頭娃娃案
（四）蘇丹紅事件
（五）齊二藥亮菌甲素事件
（六）三聚氰胺結石奶粉事件
（七）瘦肉精事件
（八）河北假葡萄酒事件（水+色素+酒精+香精=“化學葡萄酒）
（九）上海被曝每天三萬“染色饅頭”流向市場
（十）台灣起雲劑（塑化劑）事件
四、我國食品安全存在的基本問題
（一）初級農產品源頭汙染較為嚴重
（二）部分食品市場抽樣合格率偏低
（三）各項食品安全管理製度不完善
三）食品安全標準體係存在不足
四）食品安全誠信體係存在缺陷
五、我國食品安全監管的兩個重要職能
六、完善食品安全監管的對策
七、正確認識食品添加劑
（一）每人每天吃下五六十種添加劑
（二）注意冰淇淋、口香糖……
（三）烏龍茶配料表的變化
（四）火腿腸裏到底有些什麼
（五）一切都是為了成本和利潤
（六）濫用典型：苯甲酸鈉
（七）添加劑必須限製使用
（八）判斷食品好壞的標準得變了
（九）常用添加劑一覽
（十）介紹幾個商品的“添加劑”內涵
八、結束語
國家主管領導人的講話

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