糖果生產工藝學課件(DOC 103頁)

（一）功能性硬糖
（一）吹泡型
（一）太妃型
（一）明膠型
（一）普通型
（一）水果型
（一）糖心型
（一）純巧克力
（一）花式夾心
（一）蛋白糖
（七）功能型
（七）功能性壓片糖
（七）拋光巧克力
（三）功能性乳脂糖
（三）多層型
（三）夾心巧克力(一次性澆注成型)
（三）彩珠糖
（三）明膠型
（三）求斯糖
（三）油脂型
（三）福奇型
（三）醬體型
（九）棒棒型
（二）代可可脂巧克力
（二）功能性硬質夾心糖
（二）包衣型
（二）卡拉蜜爾型
（二）咀嚼型
（二）奶糖
（二）果仁型
（二）果膠型
（二）清涼型
（二）粉質夾心
（五）功能性凝膠糖
（五）複合膠及其他膠型
（五）果仁型
（五）泡騰型
（五）塗層夾心巧克力
（八）其他類型巧克力
（八）風味型
（六）功能性膠基糖
（六）蜜餞型
（四）乳脂型
（四）代可可脂夾心巧克力(三次澆注Xj-275G型多功能巧克力澆注生產線)
（四）功能性充氣糖
（四）咀嚼型
（四）棉花糖
（四）澱粉型
（四）脆皮夾心
（四）花式型
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