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紅棗種植加工知識概述(PPT 90頁)

所屬分類:
生產管理知識
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9578 KB
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知識概述
紅棗種植加工知識概述(PPT 90頁)內容簡介
基本知識
基本知識-棗文化
基本知識-名片
基本知識-特點
營養價值
棗(幹)營養成份表
基本知識-棗樹
基本知識-栽培曆史
棗樹栽培技術
經濟意義
栽培概況
栽培概況-新疆棗產區分布
種植概況
栽培情況
產品標誌
主要種類和優良品種
推廣優良品種
優良品種__長辛店白棗(北京)
優良品種__金絲小棗
優良品種__嘎嘎棗
優良品種__北京馬牙棗
優良品種__冬棗
優良品種__西峰山小棗
優良品種__梨棗
優良品種__脆棗
優良品種__灘棗
優良品種__駿棗
內地主栽品種
內地棗主栽品種
營養保健作用
保健功能
其他功效
副作用
新疆棗主栽品種
生物學特性
生長習性—根係及習性
生長習性—芽類型及特性
生長習性—枝條類型及特性
生長習性—棗頭二次枝,棗股,棗吊
結果習性
對環境條件要求
栽培技術要點
(一)園地規劃
(二)苗木繁育
(三)栽植建園
(四)肥水管理
(五)整形修剪
(六)整形修剪
(七)花果管理
棗開甲
(五)花果管理—果實采收
棗主要病蟲害防治
紅棗加工
棗果分級(GB/T 5835)
紅棗分級地方標準
食品質量安全(生產許可)標誌(QS)
紅棗加工-工藝流程及參數
紅棗烘焙參數變化曲線圖
加工設備
烘焙設備
包裝設備
檢測設備
結束語
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