食品安全形勢與食品安全法概述(PPT 95頁)

一、我國的食品安全形勢
二、食品安全問題種類及特征
三、食品安全法的立法背景、意義與重點解讀
四、食品安全小常識
我國的食品安全形勢與食品安全法
主要內容
一、我國的食品安全形勢1.1關於食品
我國安全食品的結構
1.4我國正處於食品安全風險高發期和矛盾凸顯期
日本厚生勞動省公布的進口食品違反事例
三聚氰胺——誰死“鹿”手
2007年食品安全事件回放
2008食品安全事件回放
食品安全風險的特性
食品安全整頓工作方案
三、食品安全法的立法背景、意義與重點解讀3.1《食品安全法》的立法背景
3.1《食品安全法》的立法背景
監管理念從“衛生”到“安全”
《食品安全法》的主要特點
一個監管體製
食品安全監管體製
《食品安全法》按環節對監管部門職責進行分工
二個新製度
食品安全監測與評估開展情況
食品安全監測與評估工作目標
三個統一
食品安全標準
製定食品安全標準的宗旨
食品安全標準體係與內容
食品安全標準的製定發布
標準管理與執行標準
食品質量與安全信息網——國家
食品質量與安全信息網——省
食品質量與安全信息網——市
四個關係
五個對象
六個機製
七個許可
食品生產經營許可製度
八個方麵的地方衛生職責
九個法律責任新規定
十個食品生產經營者的義務
《食品安全法》的細化和實施細則——《食品安全法實施條例》
《食品安全法實施條例》總體思路
1、醫療機構要報告相關疾病信息
2、食品生產經營記錄和票據要保存兩年
3、明確被召回食品處理辦法
4、強化食品安全底線
5、食品安全事故兩小時內報告
6、細化食品複檢製度
7、明確食品安全日常監管信息的內容
8、明確“病毒性肝炎”的範圍
9、強化地方政府完善食品安全監管工作協調配合機製的責任
10、強化各部門在食品安全監管工作中的協調與配合
食品安全監管工作
敬請批評指正
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