食品安全認證概述(PPT 63頁)

質量認證
概述
食品質量安全市場準入製度
食品質量安全市場準入製度食品分類表
食品質量安全市場準入審查通則
適用範圍
《審查通則》正文中的原則性規定和要求
《審查通則》正文中原則性規定和要求------環境衛生要求
說明
《審查通則》正文中原則性規定和要求------生產資源要求
《審查通則》正文中原則性規定和要求------原輔材料要求
《審查通則》正文中原則性規定和要求------生產加工要求
《審查通則》正文中原則性規定和要求------產品要求
《審查通則》正文中原則性規定和要求------人員要求
《審查通則》正文中原則性規定和要求------檢驗要求
《審查通則》正文中原則性規定和要求------包裝及標簽標識要求
各類預包裝食品標簽的強製標示內容
《審查通則》正文中原則性規定和要求------貯運要求
《審查通則》正文中原則性規定和要求------質量管理要求
關於現場核查工作
關於發證檢驗工作
附表
《現場核查表》使用說明
《現場核查表》中需參照具體產品《審查細則》的核查項目
8項重點項目
核查內容的評定結論
現場核查結論的確定原則
綠色食品認證
有機食品認證
三、有機食品認證程序
無公害食品認證

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