基於工業工程之食品加工業生產效率分析課件(DOC 41頁)

摘 要.....I
第一章 緒論.....1
1.1 研究背景.....1
1.2 研究內容.....1
1.3 研究意義.....2
1.4 研究方法.....3
第二章 國內外研究進展.....4
2.1 國外研究進展.....4
2.2 國內研究進展.....8
2.3 本章小結.....12
第三章 佳元水產在沙特食品加生產現狀分析.....14
3.1 佳元食品加市場簡介.....14
3.2 食品加工業特點.....15
3.3 佳元水產佳元食品加加工生產現狀.....16
3.3.1 產品生產單一.....17
3.3.2 質量不高.....17
3.3.3 工人缺乏.....18
3.3.4 生產成本高.....18
第四章 工業工程下的食品生產效率提升.....19
4.1 工作研究.....19
4.1.1 工藝流程優化.....19
4.1.2 生產流程.....20
4.1.3 規模化生產.....22
4.2 人因研究.....23
4.2.1品牌構建.....23
4.2.2 信息化管理.....24
4.2.3 生產自動化.....25
4.2.4 生產流程監控.....27
第五章 研究結論與展望.....29
5.1 研究結論.....29
5.2 研究不足.....29
5.3 未來展望.....30
第參考文獻.....32
致 謝.....37
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