食品安全性評價緒論(ppt 48頁)

主要內容
第一章 緒論
第二章 動物試驗基礎知識
第三章 危險性評估
第四章 食品添加劑安全性評價
第五章 食品工業用酶製劑的安全性評價
第六章 新資源食品安全性評價
第七章 輻照食品安全性評價
第八章 食品包裝材料安全性評價
第九章 轉基因食品安全性評價
第十章 保健食品安全性評價

..............................