乳品工藝學緒論(ppt 113頁)
- 所屬分類：
- 工藝技術
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- 工藝學
乳品工藝學緒論(ppt 113頁)內容簡介
主要內容
第一章 緒論
第二章 液態乳
第三章 煉乳
第四章 乳粉
第五章 冰淇淋
第六章 酸乳
第七章 奶油
第八章 幹酪
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第一章 緒論
第二章 液態乳
第三章 煉乳
第四章 乳粉
第五章 冰淇淋
第六章 酸乳
第七章 奶油
第八章 幹酪
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