連鎖門店日常管理技術教材(PPT 60頁)

技能1
關 鍵 詞
適用情景
情境描述
專家建議
技能描述
管理升級——安全項目管理
1 消防安全管理
⑵ 事中處理
⑶ 事後檢討改善
防搶管理
⑵ 事前預防
⑶ 事中處理
⑷ 事後檢討改善
防騙管理
停電的處理
1 消防安全管理
實踐訓練
技能2
關 鍵 詞
情境描述
由於收銀員行為的不當所造成的損耗
由於作業手續上的不當所造成的損耗
由於驗收不當所造成的損耗
商品管理不當所造成的損耗
盤點不當所造成的損耗
員工偷竊所造成的損耗
顧客不當的行為而造成的損耗
因供應商不當而引起的損耗
意外事件引起的損耗
管理升級——防損的有效措施
4 收銀機管理
5 外賓外送商品的管理
技能3
關 鍵 詞
技能描述
管理升級——處理投訴的程序
實踐訓練:
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