行業會計比較概述(PPT 82頁)
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行業會計比較概述(PPT 82頁)內容簡介
行業會計比較
第五章 旅遊、飲食、服務業會計核算
南寧沃頓國際大酒店
第一節 旅遊、飲食、服務業會計核算的特點
第二節 旅遊經營業務的核算
第三節 飲食經營業務的核算
南寧西園飯店
第四節 服務業經營業務的核算
1、了解旅遊、飲食、服務企業的業務特點和會計核算的特點；
2、掌握旅遊企業營業收入、營業成本的核算；
3、掌握飲食企業營業收入、營業成本的核算和飲食品價格的計算；
4、掌握服務企業營業收入、營業成本的核算。
一、業務特點
（一）旅遊業的業務特點
1．服務對象複雜多樣。
2．部分業務人員具有不確定性。
3．無需固定完備的服務設施。
4．收付業務以現金交易為主
（二）飲食業的業務特點
1．產銷直接見麵；多是手工操作，
規模則比較小，經營方式比較靈活。
2．技藝要求複雜；既要提供商品又要提供顧客消費的場所；
提供各種必要的服務項目。
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第五章 旅遊、飲食、服務業會計核算
南寧沃頓國際大酒店
第一節 旅遊、飲食、服務業會計核算的特點
第二節 旅遊經營業務的核算
第三節 飲食經營業務的核算
南寧西園飯店
第四節 服務業經營業務的核算
1、了解旅遊、飲食、服務企業的業務特點和會計核算的特點；
2、掌握旅遊企業營業收入、營業成本的核算；
3、掌握飲食企業營業收入、營業成本的核算和飲食品價格的計算；
4、掌握服務企業營業收入、營業成本的核算。
一、業務特點
（一）旅遊業的業務特點
1．服務對象複雜多樣。
2．部分業務人員具有不確定性。
3．無需固定完備的服務設施。
4．收付業務以現金交易為主
（二）飲食業的業務特點
1．產銷直接見麵；多是手工操作，
規模則比較小，經營方式比較靈活。
2．技藝要求複雜；既要提供商品又要提供顧客消費的場所；
提供各種必要的服務項目。
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