餐飲營銷管理培訓教材(PPT 52頁)

餐飲營銷管理
一、真正的餐飲營銷
二、現代餐飲營銷觀念
三、對客服務營銷
四、服務營銷手段
五、菜品設計營銷
六、節假日促銷策略
七、美食節營銷“利”與“忌”
八、其他營銷細節
（一）營銷不是推銷
餐飲營銷是指餐飲經營者為使顧客滿意，
為實現餐飲經營目標而展開的一係列活動
（二）營銷的連續性
營銷是一種連續不斷的管理活動，而不是一次性的決策或者活動。
（三）營銷是客我利益的協調
餐飲營銷依靠一整套營銷活動不斷跟蹤顧客需求的變化，
努力滿足顧客需求，通過顧客的滿意來實現餐飲經營目標。

..............................