食品經營銷售專項整治工作要點及規程概述(PPT 55頁)
食品經營銷售專項整治工作要點及規程概述(PPT 55頁)內容簡介
麵對如此多的涉及食品、保健食品、食用農產品，甚至同時推進的專項整治行動，我們該怎樣更好地去開展工作呢？
（一）必須要明確一點：專項整治與日常監督檢查是密不可分的。要把專項整治融入到日常監督檢查當中，並有所側重。
《廣東省食品藥品監督管理局食品藥品監督檢查管理辦法》
《廣東省食品藥品生產經營風險分級分類管理辦法（試行）》
（二）要認真看專項整治文件，了解掌握專項整治的精神（包括工作目標、整治重點、整治措施、工作要求等等）。
（三）要迅速將專項整治文件精神傳達至相關單位、相關股室（所）貫徹執行，並提出報送要求。
例如：2017年農村食品安全專項整治
整治對象的主體業態包括食品生產經營者、食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。
整治要求除加強監督檢查和監督抽檢外，還要拓寬宣傳渠道，掌握受理和處理消費者投訴和舉報的情況。
這樣，這個專項整治就涉及到負責食品生產、食品流通、餐飲、稽查及投訴舉報的相關股室、
各食品藥品監管所。為此，牽頭股室要及時將文件發至相關股室和所，並提出相應的報送要求。
（四）要做好工作備忘錄。要堅持把每一個專項整治的數據上報時間、要求記錄下來，要定期查看工作備忘錄
（至少每星期一次），以便合理安排工作，及時報送材料。通過持續和固化，形成一種工作習慣。
（五）要隨即開設相應的工作文件夾（電子文件夾和紙質文件夾）。每個專項整治設置相應的工作文件夾。
要及時把相關文件、監督檢查、監督抽檢、案件、彙報材料、宣傳報道情況等材料放入其中，包括向相關單位/股/所收集的和上報的。
（六）要摸清轄區內相應經營主體底數，掌握基本情況，提高監管的針對性和有效性。
例如：食品銷售經營場所溫控設備設施專項檢查
（七）要帶著問題去檢查。要合理安排人員和時間，按照省局相關檢查表的要求開展檢查，
每檢查一戶次填寫一份檢查表，並注意對照檢查專項整治文件中提出的重點事項。
例如：《肇慶市2017年保健食品非法會議營銷專項整治工作方案》提出的
對檢查中發現的問題，采取有針對性的措施加以整治，要實現監管工作“全程留痕，
隨時查控，動態管理”，提升食品藥品監管水平和監管實效。
“用數據反映工作,用案件體現成效”，我們的專項整治工作取得了怎樣的成效，離不開案件的查處情況。
我們來看一組數據：
注：以上數據源自各專項整治報表。
查辦案件的數量和質量是衡量一個地區整治行動是否取得成效最直接的指標。在專項整治行動期間，
要通過摸底排查、抽檢監測、發動投訴舉報、媒體廣告監測等多種途徑，主動收集違法線索，
深入開展調查取證，集中力量查處案件。要查辦一批有影響的案件，從嚴查處，依法處罰到人。
加強行政執法與刑事司法銜接，涉嫌犯罪的，要及時移送公安機關依法追究刑事責任。
（八）要及時公布監督檢查結果。市、縣級食品藥品監督管理部門應當於日常監督檢查結束後2個工作日內，
向社會公開日常監督檢查時間、檢查結果和檢查人員姓名等信息，並在生產經營場所醒目位置張貼日常監督檢查結果記錄表。
食品生產經營者應當將張貼的日常監督檢查結果記錄表保持至下次日常監督檢查。
..............................
（一）必須要明確一點：專項整治與日常監督檢查是密不可分的。要把專項整治融入到日常監督檢查當中，並有所側重。
《廣東省食品藥品監督管理局食品藥品監督檢查管理辦法》
《廣東省食品藥品生產經營風險分級分類管理辦法（試行）》
（二）要認真看專項整治文件，了解掌握專項整治的精神（包括工作目標、整治重點、整治措施、工作要求等等）。
（三）要迅速將專項整治文件精神傳達至相關單位、相關股室（所）貫徹執行，並提出報送要求。
例如：2017年農村食品安全專項整治
整治對象的主體業態包括食品生產經營者、食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂。
整治要求除加強監督檢查和監督抽檢外，還要拓寬宣傳渠道，掌握受理和處理消費者投訴和舉報的情況。
這樣，這個專項整治就涉及到負責食品生產、食品流通、餐飲、稽查及投訴舉報的相關股室、
各食品藥品監管所。為此，牽頭股室要及時將文件發至相關股室和所，並提出相應的報送要求。
（四）要做好工作備忘錄。要堅持把每一個專項整治的數據上報時間、要求記錄下來，要定期查看工作備忘錄
（至少每星期一次），以便合理安排工作，及時報送材料。通過持續和固化，形成一種工作習慣。
（五）要隨即開設相應的工作文件夾（電子文件夾和紙質文件夾）。每個專項整治設置相應的工作文件夾。
要及時把相關文件、監督檢查、監督抽檢、案件、彙報材料、宣傳報道情況等材料放入其中，包括向相關單位/股/所收集的和上報的。
（六）要摸清轄區內相應經營主體底數，掌握基本情況，提高監管的針對性和有效性。
例如：食品銷售經營場所溫控設備設施專項檢查
（七）要帶著問題去檢查。要合理安排人員和時間，按照省局相關檢查表的要求開展檢查，
每檢查一戶次填寫一份檢查表，並注意對照檢查專項整治文件中提出的重點事項。
例如：《肇慶市2017年保健食品非法會議營銷專項整治工作方案》提出的
對檢查中發現的問題，采取有針對性的措施加以整治，要實現監管工作“全程留痕，
隨時查控，動態管理”，提升食品藥品監管水平和監管實效。
“用數據反映工作,用案件體現成效”，我們的專項整治工作取得了怎樣的成效，離不開案件的查處情況。
我們來看一組數據：
注：以上數據源自各專項整治報表。
查辦案件的數量和質量是衡量一個地區整治行動是否取得成效最直接的指標。在專項整治行動期間，
要通過摸底排查、抽檢監測、發動投訴舉報、媒體廣告監測等多種途徑，主動收集違法線索，
深入開展調查取證，集中力量查處案件。要查辦一批有影響的案件，從嚴查處，依法處罰到人。
加強行政執法與刑事司法銜接，涉嫌犯罪的，要及時移送公安機關依法追究刑事責任。
（八）要及時公布監督檢查結果。市、縣級食品藥品監督管理部門應當於日常監督檢查結束後2個工作日內，
向社會公開日常監督檢查時間、檢查結果和檢查人員姓名等信息，並在生產經營場所醒目位置張貼日常監督檢查結果記錄表。
食品生產經營者應當將張貼的日常監督檢查結果記錄表保持至下次日常監督檢查。
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