前廳服務員服務培訓教材(PPT 36頁)

前廳服務員服務培訓
員工行為規範
員工行為規範的意義
行為規範的內容
儀容儀表
言談舉止
站姿的規範要求
走姿的規範要求
禮貌用語
基本禮貌用語分為：
服務員工作流程
餐前檢查準備工作
服務流程
餐中細節服務
餐後買單
宿舍管理
宿舍要求
員工行為規範的內容
員工的禮貌用語
為了修正員工的不良習慣，提高個人修養，
達到統一的標準，塑造一個良好的企業形象，
對構築和諧團隊具有重要的意義。
讓每名員工都能通過規範自身行為，
營造和諧有序的工作氛圍，
形成團結奮進的工作團隊，
為建設具有國際競爭力的品牌貢獻力量。
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