火鍋店營銷策劃方案(DOC 5頁)

一、關於天地和火鍋坊的現狀調查：
一、目標消費者
三、會員卡功用
三、關於天地和火鍋坊營銷策劃：
二、會員劃分
二、關於天地和火鍋坊SWOT分析：
二、宣傳形式
五、會員卡發放形式
1.上午11點，員工坐在椅子上閑談；下午4點半，經理在櫃台上睡覺。
在受訪的7位曾在天地和吃過火鍋的人中，有3位提出服務細節有問題。
1.樂山市中區中高檔火鍋店屈指可數，小火鍋店（如魚火鍋等）眾多。
1.天地和火鍋坊定位即為中高端市場，而樂山中高端市場空缺明顯。
1.長期廣告效應。
2.中高端市場消費者，往往有車，注重生活質量，不會因為幾分鍾的路程而阻礙他們吃火鍋。
2.停車方便且安全（位於滿庭芳二期擁有較開闊的環境擁有眾多車位，
為廣大的有車族提供了方便，並且有專門的滿庭芳保安值班保證了車輛的安全）。
2.內容：對天地和火鍋坊簡要介紹、新菜品、新鍋底、五一活動介紹等。
2.市場為中高端定位，現階段主要針對有車人士。大部分是中檔小轎車。
2.幫助消費者進行最佳的口味搭配。
2.所處位置離現樂山人口密集區較遠。消費者難以知曉此處有家火鍋坊。
2.所處位置離現樂山人口密集區較遠，前往此處吃火鍋較為麻煩。
2.擁有廣大的潛在客戶群，有利於長期發展（嘉州新城未來的五萬戶主將是巨大的消費群體）。
2.時間、時長：在6點至8點時段內，1小時之間，投放2次30秒廣告。播放時間4月28日至5月1日。
2.有助於留住老客戶。
2.針對夏季吃火鍋問題，開發新產品，吸引新顧客。
3.套餐組合的命名能加深消費者對本火鍋坊菜品及本火鍋坊的印象。
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