超市商品的分類與布局案例(PPT 37頁)

商品分類的必要性
分類的原則
商品的布局
商品布局的不足之處
超市商品的分類與布局
商品分類的原則
飲品類
大分類下的中分類
中類項下小類的分類
日用類
大類中類小類
洗滌類
洗漱類
紙品類
文體類
糧油類
不足之處
商品的科學分類為國民經濟各部門和各企業
實施各項管理活動以及實現管理現代化奠定了科學基礎
商品的科學分類有利於開展商品研究
商品的科學分類有利於標準化實施，也是指定商品標準的依據
大分類原則大分類通常按商品的特性來劃分，在一個便利店中，
大分類的數量最好不要超過10個，這樣比較容易管理
（在店內編碼時，大分類的劃分一般隻給一位數）。
比如我們經常看到的蔬菜、化妝品、調味品、生活用品都屬於大分類。
中分類原則中分類的原則可以按照功能、用途來劃分，
也可按商品的製造方法，或商品的產地等特性來定，
按商品的功能、用途劃分。如在雜貨類這個大分類中，
可區分出家庭用品的中分類，使顧客在選購時，隻要從家庭用品這個功能、
用途來尋找，即可輕易找到。按商品的製造方法劃分。

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