某餐飲公司的社群營銷教材(PPT 35頁)

（1）價格
星巴克利用價格定位來進行確定消費者定位。星巴克的價格定位是“
多數人承擔得起的奢侈品”，消費者定位是“白領階層”。
這些顧客大部分是高級知識分子，愛好精品、美食和藝術，
而且是收入較高、忠誠度極高的消費階層。
（2）服務
在餐飲服務業中，本身構築差異化的成本很高，
所以想通過產品和價格吸引顧客是很難的，而顧客往往在認同了一種服務之後，
在很長時間內都不會變化，會長期穩定地使用這種服務，
這一點在白領階層中表現得尤為明顯，他們總有一種追求穩定的心理傾向。
因此，星巴克以“攻心戰略”來感動顧客，培養顧客的忠誠度。
（3）體驗
此外，星巴克的體驗也有利於吸納消費者，，確定消費者定位，進入星巴克，
你會感受到空中回旋的音樂在蕩你的心魄。店內經常播放一些爵士樂、
美國鄉村音樂以及鋼琴獨奏等。這些正好迎合了那些時尚、新潮、追求前衛的白領階層。
他們天天麵臨著強大的生存壓力，十分需要精神安慰，這時刻的音樂正好起到了這種作用，
讓你在消費一種文化中，催醒你內心某種也許已經消失的懷舊情感。
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