餐廳營銷方案(DOC 27頁)

1.與員工建立團結，信任一致的合作關係，
在員工之間搭建起平等便捷的溝通方式，通過提供物資獎勵，
集體就餐和娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
1.古往今來，衣食住行都是人們不可缺少的物質，正所謂民以食為天，
飲食對人們來說很重要，如果在中國說是吃在廣州，
那麼在歐洲就是吃在西班牙，南京雖然也是美食天堂
，但是真正的西班牙餐廳並不多見，我唯一見過的一家正宗西班
牙餐廳是位於上海路120號的可西瑪西餐廳，也被稱為南京最小的西餐廳。
它麵積僅有9平方米，餐廳的老板是一個西班牙人，
他的餐廳是他和他的爸爸一磚一瓦、花費一個月的時間親手建立的，
很有西班牙的傳統特色，而且他爸爸還是一個高級木工，
店麵雖小但是名氣卻不小，如果我們能引進一部分西班牙的特色菜進駐我們餐廳，
而後融入一些具有西班牙民族風情的元素，再配合良好的經營管理及服務技能，
我相信西班牙菜在南京的市場還是非常大的。
1.在我們餐廳經營開發的階段，市場上可能會出現類似餐廳的開業。
1.廣告策略
1.汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色美食。
1.消費者需求分析
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