消費者座談會研究(ppt 59頁)

龍蝦方便麵消費者座談會研究
主 要 發 現
上海與廣州的消費者普遍食用過龍蝦，對龍蝦的了解比沈陽與長沙消費者更深刻
對於龍蝦方便麵的接受程度也相應更高；
消費者認為龍蝦營養價值高，高蛋白，肉質鮮美；是海鮮極品。
方便麵的重度消費者，不論何種主要食用口味，都比較關注方便麵的口味，因此
大部分消費者所選擇的最佳概念為R，即“味→食欲”；
僅有少數消費者認同“營養”和“澳洲”概念，並且沿海消費者的認同比例較高
大部分消費者區分出測試產品與已有產品之間口味的差異，並且認同龍蝦方便麵
的味道，而沈陽的消費者例外；
不同口味的消費者都普遍認同測試產品的口味，認為味道獨特，與一般市場上的
方便麵口味不同……

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