咖啡連鎖行業影響消費者選店因素分析(doc 38頁)

咖啡連鎖行業影響消費者選店因素分析目錄：
第一章 緒論
第二章 文獻探討
第三章 研究方法
第四章 資料分析
第五章 結論與心得

咖啡連鎖行業影響消費者選店因素分析內容摘要：
　　本研究基於組員對市場上之咖啡連鎖店深感興趣，因而進一步想探討各類型咖啡連鎖店的沿革、背景及特色，以及探討台北市各類型咖啡連鎖店中消費者特質與消費行為因素，最後，我們以影響台北市消費者對各類型咖啡連鎖店選店決策因素做為本研究主要之目的。
　　我們根據研究架構來設計問卷題目，經過本組測試後，采人員訪問麵談發放方式，共抽訪384份問卷，有效問卷為362份，回收率為94.27%，經由資料分析將回收的問卷做出結論。根據本研究結果如下：
　　咖啡連鎖店中的消費者年齡多半為29歲以下；教育程度為大學專科或高中高職；職業為上班和學生；月收入為40,000元以下；主要消費目的為聊天；主要共同消費人數為2-3人；共同消費人員為朋友或同學；主要消費時段為下午茶及晚上；主要消費時期不一定；主要消費產品為咖啡類飲品；平均每人每次消費額為100-200元。
　　消費者的考慮因素重要程度中，商品部份以飲料齊全最重要；服務部份以服務態度親切最重要；環境部份以內外整潔衛生為最重要考慮之因素。
　　經由本組研究整理出結果，我們發現咖啡連鎖店的價格定位對消費者的選店決策影響不大，如何運用差異化及集中化策略，營造利基是業者應謹慎思考並努力的重要議題。
　　展店速度快慢是咖啡連鎖店業者成功的關鍵，從目前咖啡連鎖店分布發現，消費能力較強的上班族所在的精華商業區為第一首選。

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