宴會服務培訓(doc 9)

宴會服務培訓(doc 9)內容簡介

是在普通用餐基礎上發展而成的一種高餐形主之間為了表示歡迎 . 祝賀 . 答謝 . 喜慶等目的而舉行的一種隆重 . 正式的餐飲活動 , 宴會按內容和形式的不同可分為中餐宴會 . 西餐宴會 . 冷餐酒會。雞尾酒會。茶話會等。
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