餐飲企業促銷管理方法(doc 38頁)

餐飲企業促銷管理方法目錄 ：
一、 各類主題之夜
二、 文化活動鏈接
三、 折扣優惠辦法
四、 趣味活動獎勵
五、 宣傳推廣促銷
六、 贈送紀念禮品

餐飲企業促銷管理方法內容簡介：
餐館可利用全球性的節日，包括傳統節日與非傳統節日舉行活動，吸引顧客來餐館參與節日慶祝活動。例如：中國傳統的（春節、元宵節、端午節、中秋節以及國慶節、勞動節、教師節、兒童節等），非中國傳統的（母親節、父親節、情人節、聖誕節、複活節、鬼節等）。
餐館要列出全年的特別日子，然後再分月列出活動的內容，製訂組織活動的計劃。例如：在中國有國定節日，有西方的各種節日，或可以創造出各種特別的日子，包括餐館本身的特別日子，都可以成為活動的內容。
西方人在母親節那天是不讓母親下廚房的，因為母親常年主持家務，下廚做飯。母親節那天，子女們都要請母親到餐館用餐，以示慶祝，表達子女對母親感激之情。餐館要相應設計一些慶祝母親節的活動和小禮品。每年6月的第三個星期日是西方人的父親節，子女們在那一天要在餐館用餐，為父親過節。餐館可以相應組織些活動和準備些紀念禮品。

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