我要開餐廳-廣告及促銷的方法(doc 19頁)

我要開餐廳-廣告及促銷的方法內容提要：
一、何謂年度行銷計劃?
二、行銷計劃之架構
1.經營回顧及未來趨勢
2.設定年度目標及策略
3.設定執行方案
4.預算之編列
三、經營回顧及未來發展趨勢
1.業務狀況
a.營業額
b.交易人數
c.產品銷售分析
d.產品售價
e.公共關係
f.去年執行活動之成果
g.房地產
h.實務營運
i.社會環境
j.經濟分析
k.人口結構及習性變化
l.商圈變化
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n.供應商
2.旅館業及餐飲業分析
a.觀光事業分析
b.觀光客分析
c.餐飲業變化
d.競爭者分析
e.消費型態之變遷
a.媒體產業及其競爭性產品之發展
b.同業媒體支出及其型態
c.本身媒體支出及其型態
d.目標顧客群可能之媒體分稀
4.社會重要事件
a.何種類型?
b.帶來何種影響?
四、年度計劃的製定
1.定義
2.架構
a.目標
b.策略
c.執行方案
d.媒體計劃
e.市場調查
f.公關計劃
g.預算編列

3.如何著手執行方案
a.目標
b.目標顧客
c.作法
f.預算
g.預估效果
4.注意事項
a.可理解/可接受性
b.目標的達成性
c.符合整體目標性
d.可支付的預算
e.利潤性

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