嘉興“五芳齋”粽子端午促銷全案(doc 20頁)

嘉興“五芳齋”粽子端午促銷全案目錄：
第一部分 市場環境分析
第二部分 廣告策略
第三部分 產品銷售策略
第四部分 廣告媒介策略
第五部分 總結、效果預測

嘉興“五芳齋”粽子端午促銷全案內容提要：
（一） 企業介紹與分析
嘉興曆來有水鄉古城之美譽，所謂一方水土一方人，一方風情一方文，由於地理位置的特殊性，嘉興的物產小吃、美食珍品舉不勝舉。其中嘉興五芳齋粽子更是聲名遠播。
浙江五芳齋實業股份有限公司是浙江省“五個一批”重點骨幹企業，是經國家商檢局注冊的出口食品企業，被國家內貿局確定為全國商辦工業重點扶持和發展品牌企業。五芳齋生產以粽子為主，兼營其他食品係列。浙江五芳齋實業股份有限公司的前身是嘉興五芳齋粽子店。該店創建於1921年，是專門生產五芳齋粽子的江南特色名店。五芳齋粽子風味獨特、曆史悠久且具有“油而不膩，鹹甜適中，香糯可口”的特點而名揚海內外。1956年公私合營時轉為國營嘉興五芳齋粽子店。一九九二年建立嘉興市五芳齋粽子公司。1995年征地17畝，投資1000多萬元建造並投產了嘉興市五芳齋粽子公司粽子廠。1998年在兼並嘉興糖果廠的基礎上改製成立了浙江五芳齋實業股份有限公司。目前公司總占地130畝，擁有總資產1.3億元、企業員工1000多人，年產值達1.75億元。年產粽子7497萬隻，最大日產粽子為60萬隻，成為全國最大的專業粽子生產廠商。
（二） 產品與品牌分析
1．粽子問世至今已經有2300多年的曆史了。它是為了紀念我國偉大的愛國主義詩人屈原而誕生。公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，麵臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江。為了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛把竹筒裝米投入江中。以後，為了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國最早的粽子—“筒粽”的由來。他可以說是世界上快餐的始祖。
2．嘉興粽子為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶等品種。如鮮肉粽，常在瘦肉內夾進一塊肥肉。嘉興粽子五芳齋號稱"江南粽子大王"，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜適中而著稱。據乾隆年間古書記載，當時粽子有白水粽、紅棗粽、赤豆粽、豆瓣棕、鹹水粽，俗稱五芳。五芳齋粽子按傳統工藝配方精製而成。選料十分講究，肉粽采用上等白糯、後腿瘦肉、徽州伏箬、甜粽則用上等赤豆"大紅袍"，通過配料、調味、包紮、蒸煮等多道工序精製而成。嘉興五芳齋粽子有肉粽、豆沙、蛋黃等幾十個花色品種，1987--1989年曾連續獲得省名點特優產品"玉兔獎"。"首屆中國食品博覽會金獎"。如今，嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而備受廣大旅遊者厚愛，有"東方快餐"之稱。
3．從產品的原料和品種上來講，五芳齋有絕對的優勢。兩萬畝的優質糯米基地從源頭上確保了五芳齋粽子的品質和口味。並且五芳齋是名副其實的中華老字號，擁有別的品牌沒有的傳統文化內涵。可以說它承傳了江南稻做文化的精髓。

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