娛樂及茶坊對客服務知識問答題(doc 4頁)

娛樂及茶坊對客服務知識問答題內容提要：
一、問答題
　　1、客人結帳時，認為價格不合理，你應該怎麼辦?
　　(1)應耐心替客人對帳向客人解釋帳單上的每項收費；
　　(2)若是回頭客人，可請示上司給予適當的優惠；
　　(3)待客人結帳後，有禮貌地向客人表示感謝。
　　2、當遇到罪犯搶劫時，你應該怎麼辦?
　　(1)要保持鎮靜，除非有把握，否則不要輕易采取任何危及本人或其他人生命安全的行動；
　　(2)隨機應變，盡量滿足搶劫犯的要求，因為罪犯可能特別敏感、毫無人性，一切唐突的舉動或不遵照吩咐辦事，都會導致罪犯使用暴力；
　　(3)在不導致危險的情況下，仔細觀察罪犯的人數、口音、外貌、特征、逃跑方向、汽車牌號等；

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