CRB華潤雪花啤酒餐飲終端動銷手冊(ppt 37頁)

CRB華潤雪花啤酒餐飲終端動銷手冊目錄：
第一章：餐飲終端動銷概述
第一節：餐飲終端動銷的定義
第二節：餐飲終端動銷的目的
第三節：餐飲終端動銷的原則
第二章：餐飲終端動銷
第一節：餐飲終端的進入和動銷之間的關係：
第二節：餐飲終端動銷目標的設定
第三節：餐飲終端動銷方案的製定
第四節：餐飲終端動銷對象的分類
第五節：餐飲終端動銷方法彙總
第六節：餐飲終端動銷階段性評估

CRB華潤雪花啤酒餐飲終端動銷手冊內容提要：
餐飲終端動銷：產品進入餐飲終端後，能夠讓消費者購買和飲用，產品在終端的銷售形成消費者重複購買、終端重複進貨的良性循環，並逐步達成和實現銷售目標和品牌/品種宣傳目標。
餐飲終端動銷是一項“細統工程”！
1、餐飲終端動銷和餐飲終端的進入是緊密聯係在一起的，在餐飲終端的進入時，必須考慮到後麵的動銷問題（前工段為後工段服務）。
2、餐飲終端進入時，要考慮後麵動銷問題，首先是合作方式的選擇，在合作方式下盡可能的爭取到最優合同條款，有了這2點保障，動銷工作才能有效開展。
3、餐飲終端動銷的切入點，視進入時的情況而定，可以從目標開始，也可以是從評估開始。
餐飲終端動銷目標的設定，一般在進入終端時就設定了一個短期目標和長期目標，長期目標的設定是和合作方式相關聯的；為了達到長期目標，又將長期目標分解成N個階段性目標，並適時根據目標達成的結果（評估）來修正終端動銷目標和方法。一般目標分為：
1、終端動銷短期目標：一般從產品正式進入終端開始計算，為期3天；
2、終端動銷階段性目標：為達成長期目標和提高資源有效性，分不同階段而設定的目標，例如：每月對目標的達成進行評估，適時調整動銷目標和方法；此階段性目標又可分為終端綜合目標和細分結構目標；

..............................