飯店服務等級通用標準概述(ppt 54頁)

飯店服務等級通用標準概述目錄：
1、服裝
2、儀容儀表
3、形體動作
4、服務態度
5、禮節禮貌
6、服務語言
7、職業道德
8、服務紀律
9、工作效率
10、安全消防
11、環境衛生
12、個人衛生
13、投訴處理

飯店服務等級通用標準概述內容提要：
服裝：
1）崗位服裝
各崗位員工著本崗製服上崗，服裝幹淨、整潔、無汙跡、油跡。
崗位服裝平整、挺括、無皺褶，線條輪廓清楚
崗位服裝完好，不陳舊，無破損，不開線，不掉 扣。
2）協調程度。
各崗位服裝與飯店星級高低協調。
各崗位服裝與服務項目協調，能突出服務項目的特點和風格。
崗位服裝與本崗工種性質協調，有利於工作方便。
3）服裝區別。
等級區別；主管以上管理人員與普通員工
服裝有明顯區別。不同級別的管理人員服裝有一定區別，便於客人辨認。
崗位區別：各崗位服務人員服裝式樣色彩有明顯區別，便於客人辨認。

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