酒店行業服務意識與禮貌禮節(ppt 43頁)

酒店行業服務意識與禮貌禮節目錄：
第一節 酒店意識含義
第二節 服務意識
第三節 公關意識
第四節 全員營銷意識
第五節 質量意識
第六節 團隊精神
第七節 成本與效益意識
第八節 標準意識
第九節 清潔保養意識
第十節 服從意識

酒店行業服務意識與禮貌禮節內容提要：
酒店意識是酒店服務和管理的靈魂。酒店運轉過程中的一切活動都受著酒店意識的指導，沒有意識的活動是盲目的活動。換個角度來說，就是要求員工從目標、觀念、行為上明白“應該如何，不應該如何”，這就是酒店意識，也是企業意識。
一、服務質量標準的具體內容
酒店從業人員的質量意識體現為其對酒店服務質量標準的理解與把握。
二、提高酒店服務質量的基本途徑
（一）一步到位。第一次就把事情做對，為客人提供準確無誤的服務，追求一步到位的服務質量
（二）以客人為中心。每位員工在其日常服務工作中應能夠預測客人的需求，傾聽客人意見，並懂得如何滿足客人，對客人要求能作出及時、合理的反應。
（三）及時修正非常重要。當出現服務差錯時，任何員工都應在第一時間彌補過失，及時改正

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