Q冰淇淋營銷策劃全案分析報告(doc 6頁)

Q冰淇淋營銷策劃全案分析報告內容提要：
冰淇淋是個小產品，卻擁有一個大市場，因其利潤豐厚，潛力驚人，引得無數資本竟折腰。經過多年的殺伐征戰，鯨吞蠶食，比廣告賽口味拚終端，市場已經被幾大巨頭和路雪、雀巢、伊利、蒙牛等分割把持，剩下的小品牌寥寥可數，在夾縫中苟延殘喘，生存岌岌可危，隨時可能不複存在，灰飛湮滅。以濟南市場為例，某年還有200多家冷飲企業，到現在隻剩下了苦苦支撐的3家企業，其競爭之激烈可想而知。相同的過程，相同的競爭結果又一次在冰淇淋市場上演，冰淇淋行業的進入門檻已經不是中小企業所能跨越的了。
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A食品公司是個小公司，隻有三十多個生產工人，十個銷售人員。經過幾年的激烈競爭，公司的發展越來越艱難，產品成本居高不下，售價低，形成了嚴重的價格倒掛，虧損厲害。產品品種雜亂，沒有拳頭產品。產品銷售不力，幾個品種銷量均偏低，銷量一直無法提升。產品沒有健全的銷售通路，由於產品市場推廣不力，沒有知名度，利潤低，走貨困難，許多終端拒售公司產品，通路堵塞嚴重；由此形成了惡性循環，公司資金短缺，企業運作出現了困難局麵，直至今天，公司帳麵上除了5萬元的生產資金外，就隻剩下1萬元的流動資金。雖然公司仍然在堅持，但已經名存實亡，陷入了絕境。
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冰淇淋市場：一半是海水，一半是火焰
通過簡單的調查後，我們發現，任何的快速消費品都是個驚人的大生意，冰琪琳也不例外，每年全球有1400億人民幣的銷售額。而中國的冰琪淋市場的增長速度非常快，目前人均消費量是兩升（相當於25到30支的冰琪琳），未來20年期望成長到6升，中國將會成為世界上最大的冰琪淋消費國，所以眾多的食品巨頭不惜投入巨資來爭奪中國市場。市場上冷飲品牌眾多，競爭激烈，同時新的品牌不斷麵世，營銷花樣層出不窮，讓人眼花繚亂。除了品牌、口味外，價格已經成為商家競爭的主要方式。在冰激淩市場日益細分化的競爭領域，銷售環節的作用越發重要。廠家鎖定的消費群不同，銷售渠道已成為冰激淩企業競爭的又一“戰場”，渠道之爭開始浮出水麵，競爭的戰場不斷轉移和變換，已經進入全麵競爭階段。

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