怎樣開發餐飲終端店(ppt 45頁)

怎樣開發餐飲終端店目錄：
一、導言
二、開發餐飲終端店應遵循的三個環節
1、對餐飲終端店進行市場調研
2、鎖定目標餐飲終端店
3、餐飲終端店開發實施
三、總結

怎樣開發餐飲終端店內容提要：
終端餐飲店的信息細分：
1、消費者消費層次細分，可以分為高、中、低檔餐飲終端。
2、競品細分，主要競爭對手、次要競爭對手。
3、競爭程度，是壟斷競爭、過度競爭，還是自由競爭。　
確定目標終端餐飲店的四點原則：
1.目標消費群體相對集中，接受新品程度高；　
2.規模較大、生意較好，商業信譽較佳；　
3.上座率高，翻台率高，口碑傳播效果好；　
4.經營穩健，可持續、長久地合作。

..............................