餐飲店的培訓完全手冊(doc 14頁)

餐飲店的培訓完全手冊目錄：
一、餐飲公用手則：品質＋服務＋清潔（衛生）＋價值
二、信念
三、店內員工的角色和重要性
四、員工的條件
五、服裝與修飾（儀容、儀表）
六、專業服務人員的條件
七、服務
八、服務好在哪裏
九、顧客的價值
十、顧客服務（個人要求）基本原則
十一、培訓課程
十二、個人的成長，自身素質提高，自我發展
十三、處理顧客抱怨原則（Last）
十四、店內的企劃活動
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