關於川大食堂的調查(doc 11頁)

關於川大食堂的調查內容提要：
（一）對我校食堂基本滿意
在與同類院校食堂比較後，我校同學對我校食堂基本滿意。從調查問卷和攔截訪問中對食堂滿意度的調查得出的結論，50%的同學對我校食堂持中間態度，選擇不滿意為30%，選擇滿意為20%。從整體上看絕大多數同學都持中間及以上態度。這是對我校食堂的一種肯定。
（二）對食堂各種問題都有提到，並且不滿意居多
1．對食堂的飯菜不滿意，占到總調查人數的76．3%。不滿意原因有：有時吃到變質食物，有5．1%；飯菜不熱，有15．4%；飯菜不好吃，有18．7%，飯菜價格比較貴，有10．4%；飯菜量給的少，有7．4%；菜式更新慢，有12．5%；其他原因，有6．8%。
2．對食堂的衛生不滿意。根據調查有同學提到賣飯人員不戴口罩，口沫四濺等。有四分之三的同學反映桌上餐具堆放過多，塑料袋亂扔在桌麵，回收餐具速度較慢。有81．6%認為餐具（餐盤、筷子）洗得不幹淨。一半以上的同學認為食堂油煙氣太重，特別是公寓食堂。還有就是認為桌椅擺放不整齊、地麵衛生得不到及時的清掃等。
3．認為學校食堂吃飯比較擁擠，午餐最擁擠，其次是早餐。
4．對食堂的工作人員、管理人員服務態度的不滿。45．3%的受訪者對打飯工作人員的態度不滿意。20%的受訪者認為打飯速度比較慢。另外36．1%的受訪者認為食堂管理不到位，缺乏有效監管

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