關於食堂調研報告分析(doc 7頁)

關於食堂調研報告分析內容提要：
一食堂顧客滿意度問卷調查結果：
1、華夏學校一食堂進餐人數總體較多。
下圖為被調查者選擇進餐地點的情況：
調查結果顯示，54.5%的同學是在學校一食堂進餐，學校總人數約10500人，其中在校人數約7200人左右，在一食堂進餐的同學大約有3900人在一食堂進餐。由於一食堂位於學校交叉路口，人流較集中，且一樓、二樓、三樓三種不同檔次，多種可供選擇，滿足了不同學生的飲食需求，因此到學校一食堂就餐的總體人數較多。
2、大部分學生對一食堂環境評價不高。
調查結果顯示，一食堂就餐環境感到很滿意的人數為0，而72.7%被調查者都覺得就餐環境一般，因此食堂環境是一個影響顧客滿意度的重要因素。由於食堂就餐人數較多，排隊等待、座位緊張、聲音嘈雜、油煙味較重等現象較多，在一定程度上會影響學生的就餐心情，產生不耐煩或是厭惡的情緒，從而對一食堂形成不好的印象，直接影響到顧客的滿意度。因此在此方麵的工作還有待加強，為學生們創造一個舒適幹淨的就餐環境。

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