白酒營銷模式新論-“盤中盤(doc 7頁)

白酒營銷模式新論-“盤中盤內容提要：
盤中盤白酒操作手法隨著安徽口子窖自2000年起在中高端白酒市場的強勢崛起，成為二線白酒企業及品牌操作區域市場的榜樣，這一模式被總結為“盤中盤”白酒營銷模式倍受推崇。實際上，在口子窖高歌猛進的背後，遇到了各地白酒地方新品牌的複製式狙擊，盤中盤已經成為消耗企業資源黑洞的擋箭牌，再一次落入“將特殊方法包裝為普遍規律”的中國營銷理論怪圈之中。
讓我們從口子窖的起源看所謂盤中盤的真相：
口子窖是安徽淮北口子酒廠於1999年開發的中高端白酒新品，當時的安徽白酒正是金種子衰弱、迎駕稱雄40-50元中檔主流市場、文王貢主導30-40元中低端主流市場的時代，再100元以上就是傳統名酒天下。口子窖橫空出市，價格定位在65--80元中高檔價格空間，時勢造英雄，口子窖在安徽白酒市場上演一出高端變主流的營銷大戲。如何做的呢？
首先，產品進行了徹底的差異化，產品力突出。
從包裝上，內瓶打破傳統的透明式白玻璃瓶而采用古色古香的陶瓶，形狀恰如峨冠袍帶的風流雅士舉杯邀月；外盒采用兩截式鐵皮六角形，底座可以當作煙灰缸使用，最大化了外包裝的價值；酒體上，改變當時主流酒52°，將酒體變為46°並製造出“清香型”白酒的新概念，給飲用者帶去別具一格的清香體驗；重量上更打破傳統一斤酒一瓶的思路，變為一瓶酒九兩（450ML），製造一個小噱頭。

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