麥當勞促銷計劃書

市場定位：A．麥當勞：以年輕、活潑作訴求，希望提供一個輕快的用餐環境。B．比
薩：以高品質、高價位的定位，希望帶給消費者的印象是產品比競爭者較好，價格比競爭者
較貴。C．肯德基：定位在“家庭成員的消費”，提供一家庭式溫馨團圓的用餐氣氛。D．CD：
定位與強調提供上班族“快速、簡便”的用餐環境。E．WA：定位於中式快餐簡餐與外帶
餐盒，並以快速自我選擇的環境，透過點心式產品的組合，來滿足消費者多樣化的需求。
由以上分析，可看出各連鎖店在市場定位上的做法均傾向於塑造“吸引目標客層的舒適
用餐”印象訴求的定位策略。其中，西式業者的策略多秉承授權母公司的原有風格，中式業
者則積極在塑造自己的魅力與獨特風格。
四、 行銷組合策略
商品定位：西式快餐業者，推廣的重點都在小孩的需求層麵，一方麵希望培養小孩從小
吃快餐的習慣，另一方麵也希望通過小孩的帶動，能吸引整個家庭成員都到店中接受溫馨的
服務。以下即為行銷新趨勢：１．快餐業經營者會針對市場的反應來修訂行銷策略。２．以
往快餐市場的主要目標顧客群為學生和上班族，而今天，隨著許多婦女與小孩的加入，快餐
業更加顯得活潑和多元化，使經營者有更多的市場機會來把握，同時也對快餐業的經營提出
了相應的挑戰，快餐業應專門對新的顧客群進行經營定位，以適應他們新的不斷變化的需求。
因此，快餐業有三大主要目標市場：上班族市場、學生市場、家庭組員市場（以家庭為消費
單位）。
商品策略：商品策略是根據行銷定位策略所選定的區隔市場，提供符合該區隔市場需求
的商品。餐飲業屬於零售服務業
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