白酒促銷

白酒促銷目錄：
酒店營銷觀念四要點... 1　　
培訓酒類經銷商——酒店營銷五大誤區... 3　　
中高檔啤酒、白酒品牌運作酒店終端常用的促銷手段... 8　　
弱勢白酒品牌喜宴渠道操作紀實... 10　　
白酒廠家促銷實例... 13　　
白酒的賣點在哪裏... 14　　
武漢白酒爭奪酒店促銷權... 15　　
小姐殷勤備至 “開瓶費”給顧客溫柔一刀... 18　　
白酒促銷內容提要：
酒店營銷觀念四要點：觀念決定行為，有什麼樣的觀念就有什麼樣的行動。筆者最近在給全省酒店營銷經理的一次講座中了解到，目前還有相當一部分酒店的營銷管理還停留在簡單的推銷或低級的削價手段上。 酒店若缺乏正確的營銷觀念作為經營指導，就很難在競爭激烈的市場中取得勝利。要做好酒店營銷工作，則必須把握營銷觀念的四個要點。 　　
1、 選擇正確的目標市場　　
　　酒店不可能占領和滿足每一個客源市場，例如：我們簡單將客源市場分成A、B、C分別代表高、中、低三個檔次的客源，假設本酒店是接待B檔客源能力的酒店，這表示酒店的硬件和服務都是滿足中檔客源需求的。如果我們接待A檔客源的情況會怎樣？由於A檔客源對高檔次酒店的情況熟知，他們對服務的預期較高。如此, 酒店就較難滿足他們的需求，就需要付出額外的精力去迎合他們，而酒店的接待能力、硬件標準、服務內容與A檔客源的要求是不可能相吻合的，出於種種原因A檔客源還會出現不滿意的情況。酒店若接待C檔客源又會出現怎樣的情況呢？ 因為C檔客源對價格敏感, 他們同樣難以被滿足，而且還會破壞本身B檔客源的滿意感，破壞酒店的氣氛。筆者曾經工作過的一家酒店，由於當時有兩個銷售部，一個是負責客房的銷售部，另一個是負責宴會的銷售部。有一次宴會銷售部為完成餐飲指標招徠了一個鄉鎮企業的訂貨宴會，那天下雨，大批郊縣農民腳穿雨鞋大聲吵嚷地步入酒店，不僅弄髒了酒店光鑒照人的地麵，而且在電梯裏與一個剛抵達的日本旅遊團擁擠在一起。事後，造成日本旅行社強烈投訴，認為酒店的檔次太低，與原先銷售人員登門宣傳的完全不相符。結果是，酒店因為接待了一個價值僅三萬元的宴會，卻失去了一個可以預計帶來年營業收入三十多為萬元的日本係列團。而該鄉鎮企業在結帳時卻還認為宴會價格太高，菜肴過於精雕細琢，一點都不實惠。 　　
　　所以，酒店營銷管理者必須明確酒店的市場定位，盡量避免接待與自身定位不相稱的客源。倘若需要同時接待不同類型或檔次的客源，就應預先規範好不同客源的行進路線，通過開設專梯，專人引導，區分排房樓層等方法，盡量避免造成兩類客源的衝突。如：一些大型酒店，針對團隊的服務特點，轉門設立團隊入住登記處，這樣不僅方便和加快了入住登記的速度，而且避免了不同客源的服務矛盾。酒店隻有根據自身條件，明確市場定位，才能更好地為每一個目標市場的客源製定適當的營銷方案，提供規範的服務標準，提高顧客的滿意度。 　　

..............................