某餐飲新利体育取现 管理知識環境分析(PPT 63頁)

某餐飲新利体育取现 管理知識環境分析(PPT 63頁)目錄：

第一節 餐飲新利体育取现 環境概述
第二節 餐飲新利体育取现 環境因素綜合

某餐飲新利体育取现 管理知識環境分析(PPT 63頁)簡介：

一、什麼是餐飲新利体育取现 環境
(一)餐飲新利体育取现 環境的概念和構成
1，餐飲新利体育取现 環境的概念：
餐飲新利体育取现 環境是指與餐飲企業新利体育取现 活動有關的一切內外部因素和力量的總和。
一個企業的營銷環境由企業營銷管理機能外部的行動者和力量所組成，這些行動者和力量衝擊著企業管理者發展和維持同目標顧客進行成功交易的能力。

(1)新利体育取现 環境是一個多因素的複雜係統。
(2)新利体育取现 環境對餐飲營銷的影響，包括直接和間接兩種形式。

一個企業的營銷環境是由一整套相互影響、相互作用的重要參加者、市場和其他相關力量構成。
一個企業的新利体育取现 環境分成三個層次（見圖2-1新利体育取现 環境構成）：
1.企業本身：內部員工、職能部門等；
2.微觀環境：新利体育取现 渠道、目標顧客、競爭者和公眾；
3.宏觀環境：政治、經濟、文化、自然、科技、人口等。

（二）、新利体育取现 環境的特征
1.客觀性
環境作為不以企業意誌為轉移的因素，對餐飲新利体育取现 活動的影響具有強製性特點，其外在因素還具有不可控性的特點。
2.差異性
不同的國家或地區之間，宏觀環境存在著廣泛的差異，不同的餐飲企業，微觀環境也千差萬別。
3.多變性
新利体育取现 環境是一個動態係統。新利体育取现 環境的各個構成部分都受眾多因素的影響，每一環境因素都隨著社會經濟的發展而不斷變化。
4.相關性新利体育取现 環境諸因素間相互影響、相互製約，某一因素的變化會帶動其他因素的相應變化，形成新的新利体育取现 環境狀態。

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