連鎖超市商品經營陳列(ppt 34頁)

主要內容
第二章 連鎖超市商品經營陳列
教學目的
日化區
糧油區
廚具
圓形展櫃
展櫃
冰櫃
第一節 商品的分類與編號
商品結構
確定商品結構的依據（一）
確定商品結構的依據（二）
編號原則
認識條形碼
編碼的使用與維護
國際條形碼編碼原則
第二節 商品配置
賣場商品配置規劃的因素
商品配置規劃的運用
商品配置表
商品配置表製作程序
商品配置表的修正
商品配置表的製作要領
第三節 商品陳列
商品陳列的方法
商品陳列的原則
各種商品的陳列
第四節 連鎖超市理貨員作業管理

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