餐飲服務食品安全有關法律法規政策解讀(ppt 43頁)
餐飲服務食品安全有關法律法規政策解讀(ppt 43頁)內容簡介
目錄
一、餐飲服務食品安全法律法規
二、餐飲服務食品安全法律法規知識
三、餐飲服務食品安全規範
四、學校食堂管理及規範
一、餐飲服務食品安全法律法規
二、餐飲服務食品安全法律法規知識
（一）餐飲服務許可
（二）健康體檢
（三）人員管理與培訓
（四）索證索票
（五）原料管理
（六）衛生管理
（七）配合相關工作
（八）食品安全事故處理
（九）法律責任
三、餐飲服務食品安全規範
（一）餐飲服務許可審查規範
（二）餐飲服務食品安全操作規範
（三）餐飲服務食品采購索證索票管理規定
四、學校食堂管理及規範
謝 謝！
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