超市損耗的預防與控製概述(PPT 38頁)

主要內容
損耗的定義
損耗額和損耗率的計算公式：
防損的意義主要有幾個方麵：
損耗的原因和危害：
損耗的危害：
防損管理理念
全員防損的定義：
全員防損的目標是：
全過程防損的定義：
防損等於純利潤
防損工作以“防”為主
消防安全是營運工作的保障
營業各部門防損重點及控製辦法
11部門
12、14部門
13部門
30部門
31部門
32部門
33部門
34、35、36部門
生鮮處
重要的概念
出清時機
收銀防損
少收的定義
少收的行為觀察及防範
一些少收時也采用的方法：
收貨區控損
驗收不當產生的損耗
不準確進貨的原因
不誠實供貨商行騙的方法
店麵在進貨接收時應采取的措施：
退、換或報損不當產生的損耗
退換貨，報損不當產生損耗的原因
防範措施(收貨口防損員責任)
謝謝！

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