大型超市消防手冊(DOC 42頁)

內容摘要
第一部分 消防知識培訓
一、 消防知識培訓內容
1、 新員工必須接受消防知識及技能的培訓，必須做到一懂、二知、三會。
一懂：緊急情況下安全疏散
二知：火警電話號碼119
三會：會報火警、會使用滅火器、會撲救初起火
2、 結合超市及員工所在崗位的特點，做好針對性的消防培訓。
3、 定期做消防演習及消防知識的再培訓。
4、 員工須經過保衛消防考核後，方可上崗。
5、 培訓內容如下：
A．熟悉本超市特點，消防通道位置及消防重點部位。
B．消防知識培訓包括：報警方法、報警步驟、火情判斷及一般的消防知識。
C．實際技能包括：滅火器材的使用方法，火場逃生法及火災發生後的處理等。
D．觀看火災教育錄像，加強員工防火安全意識。
E．每月針對各地發生的火災事故，有目的、有針對性的對超市員工進行培訓。
6、 消防安全知識問答
A． 我國的消防方針是什麼？
答：我國的消防方針是：“預防為主，防消結合”。
B． 火災的危害是什麼？
答：火災的危害是給人類帶來破壞、苦難、死亡。
C． 火災的特點是什麼？
答：火災的特點：（1）突發性（2）多變性（3）瞬時性
D． 撲救火災的幾種方法？
答：撲救火災的方法有四種：（1）隔離法（2）冷卻法
（3）窒息法（4）抑製法
E． 燃燒的幾個階段？
答：燃燒共分五個階段：（1）初起階段（2）發展階段

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