流通環節食品安全監管業務培訓(PPT 181頁)

主要內容
食品安全自嘲版
一、國內外重大食品安全事件回顧
國內重大食品安全事件
雙彙瘦肉精事件
食品安全問題的原因分析
目前擬定的許可事權劃分
三、食品流通經營主體監管
食品流通經營主體監管內容
四、食品流通質量監管
預包裝食品中進口食品的監管
散裝食品監管
監管重點
（1）對食品商場、超市等企業的突出七個重點
（2）對食品市場（含批發市場）的監管
（3）食雜店的監管突出三個重點
（4）臨近保質期食品的要求（作參考）
五、強化食品市場巡查
人以食為天食以良為先

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