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酒店服務與技能之酒水服務培訓課件(ppt 42頁)

所屬分類:
售後服務
文件大小:
3199 KB
下載地址:
相關資料:
酒店服務, 服務培訓, 培訓課件
酒店服務與技能之酒水服務培訓課件(ppt 42頁)內容簡介
主要內容
中餐酒水服務
西餐酒水服務
一、酒水服務前的準備工作
(一)準備酒水
1、冰鎮(降溫)
2、溫熱(升溫)
問題:怎樣處理酒杯碰翻的情況
案例分析
處理建議

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