超市崗位職責與流程概述(DOC 58頁)

第一章 崗位職責.....2
一、超市總經理.....2
二、店長.....2
三、副店長（助理店長）崗位職責.....6
四、食品部經理/主管崗位職責.....7
五、主管助理/組長崗位職責.....8
六、理貨員/補貨員/營業員崗位職責.....9
六、生鮮部經理/主管崗位職責.....12
六、蔬果員職責.....14
八、肉類部主管工作職責.....16
九、生鮮員崗位職責.....18
十、收貨主管/收貨員崗位職責.....20
十一、收銀主管/組長崗位職責.....21
十二、收銀員崗位職責.....21
十三、財務主管崗位職責.....26
十四、客服部經理崗位職責.....26
十五、綜合管理部經理崗位職責.....28
十六、保安崗位職責.....28
十七、人力主管崗位職責.....29
十八、臨時工崗位職責.....30
十九、非食品主管職責.....30
二十、櫃組長.....34
二十一、服務台.....35
二十二、門店防損重點工作.....35
二十三、商品信息員.....37
二十四、 廣播員.....38
二十五、商品信息員操作人員.....38
二十六、導購員崗位.....39
二十七、企劃員.....40
二十八、賣場管理.....40
第二章 商品進銷存管理.....43
一、超級市場的進貨管理.....43
二、超級市場的存貨管理.....44
三、超市商品陳列原則.....44
四、超級市場的商品銷售管理.....44
五、超市生鮮收貨/退貨程序.....45
六、生鮮退貨與換貨.....46
七、蔬果訂貨、補貨原則.....48
八、肉類訂貨、補貨原則.....49
九、水產訂貨、補貨原則.....50
第三章 商品操作業務流程.....51
一、 新品導入流程.....51
二、接貨驗收規定.....51
三、補貨上架作業流程.....51
四、內部調撥流程.....52
五、銷貨退回程序.....52
六、進貨退回流程圖.....52
七、財務手續流程.....54
八、 盤點工作流程.....54
九、 促銷活動作業流程.....55
十、超市采購員工作流程.....55
十一、超市商品談判與結算流程圖.....56
十二、續訂商品工作流程.....56
十三、顧客抱怨處理流程.....57
十四、商品變價工作流程.....57
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