酒店籌備開業工作進度計劃表(doc 10頁)

酒店籌備開業工作進度計劃表目錄:
1、確定初始化數據，POS機、電話分機數量、型號
2、編寫酒店簡介
3、編排各分部門工作計劃(根據實際在必要情況下可進行修正).
4、確定赴外地培訓人員崗位、領隊及時間
5、對牡丹江地區餐飲進行考察確定經營方式及菜係
6、對酒店的特殊崗位人才列出需求表,並開始注意招聘專業崗位人才
7、出采購清單
8、培訓經理到位
9、確定餐廳、包間等服務場所名稱（中英文）
10、進行市場調查,了解本地酒店業員工工資及福利待遇,製定開業前人員福利方案報批.
11、拿出各部具體的培訓計劃和方案及安排
12、酒店管理層和美術兼策劃學習VI設計手冊
14、酒店管理骨幹培訓課.
16、與員工簽訂培訓合同
17、員工培訓
18、確認各部VIP程序,送行政部
19、確定供應商,進行全麵采購,並與供應商簽訂采購合同
20、確定各餐廳特色菜單,團隊餐價製成完整資料送銷售部
21、酒店各部門管理人員熟悉掌握程序
22、完成員工食堂廚房設備及物品采購工作
23、舉辦一連串公關活動,以提高酒店對外知名度
24、酒店消防安全控製體係建立，收集安全通道,疏散路線圖
25、確定各部電腦安放位置
26、編寫各種菜式份量,構成標準製做成本卡送財務部成本控製組
27、配合各部門培訓進度,安排計劃確定各部門實地操作培訓日期及地點.....

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