某五星級大酒店設成本分析(doc 11頁)

某五星級大酒店設成本分析目錄：
（一）酒店總體基本要求
（二）酒店接待大廳基本要求
（三）客房基本要求
（四）餐飲基本要求
（五）公共區域基本要求
（六）選擇項目

某五星級大酒店設成本分析內容提要：
我國涉外旅遊酒店劃分為五個檔次，即一星級、二星級、三星級、四星級、五星級，星級越高，表示酒店的檔次越高。酒店星級的劃分以酒店的建築、裝飾、設施設備及管理、服務水平為依據。具體的評定辦法按照國家旅遊局頒發的設施設備評定標準、設施設備的維修保養評定標準、清潔衛生評定標準，賓客意見評定標準等執行。五星級旅遊涉外酒店應具備的基本條件概述如下：
(一）酒店總體基本要求
1 、 酒店功能劃分合理、設施使用方便、安全。
2 、 酒店室內外裝修高檔、建築及裝修選用豪華材料。
3 、酒店內部公共信息圖形符號符合 LB/AT001 標準。
4 、 有中央空調係統。
5 、 有背景音響係統。
6 、 有與五星級酒店相適應的計算機管理係統。
（二）酒店接待大廳基本要求
1 、接待大廳寬敞、裝修豪華、光線充足。
2 、有與酒店規模、五星級相適應的總服務台，總服務台有中英文標誌、分區段設置接待、問訊、結帳、 24 小時有工作人員在崗。
3 、提供留言服務、一次性總帳單結帳服務、信用卡服務、 18 小時提供外幣兌換服務。
4 、總服務台提供酒店服務項目宣傳品、酒店價目表、中英文本市交通地圖，全國旅遊交通地圖、本市和全國旅遊景點介紹、各種交通工具時刻表、報刊雜誌等。
5 、可 8 小時直接接受國內、國際客房預訂，有酒店和客人同時開啟的保險箱、設門衛應接員、專職行李員、值班經理、大堂經理。
6 、在非經營區設客人休息場所、提供店內尋人服務和安排出租車服務、門廳及主要公共區域有殘疾人出入坡道、配備輪椅。
7 、至少能用 2 種外語提供服務（英語為必備語種），總機至少能用 3 種外語提供服務（英語為必備語種），各種指示用和服務用文字至少用中英文同時表示。
（三）客房基本要求
1 、至少有 40 間（套）可供出租的客房， 70% 客房的麵積（不含衛生間和走廊）不少於 20 平方米，至少有 5 個開間的豪華 套房，有殘疾人客房。
2 、客房裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫字台、衣櫥及衣架，茶幾，座椅，床頭櫃、床頭燈，台燈，落地燈、全身鏡，行李架等高級配套家具。
3 、衛生間用豪華建築材料裝修地麵、牆麵、頂棚，用良好的排風設施， 110/220V 電源插座，電話副機，吹風機和體重稱。裝高級座便器。梳妝台，浴缸並帶淋浴噴頭，配浴簾，晾曬繩， 24 小時供應冷熱水。
4 、有直撥的國內、國際電話，有彩色電視機、音響設備、並有閉路電視係統，播放頻道不少於 16 個，自辦節目至少有 2 個頻道。
5 、有與五星級相匹配的文具用品，提供開夜床服務， 24 小時提供冷熱飲用水及冰塊，免費提供茶葉或咖啡，客房內設微型酒吧， 24 小時提供中西式早餐，正餐送餐服務。
6 、提供叫醒服務，留言服務、衣裝濕洗、幹洗，熨燙和修補服務，提供擦鞋服務。
7 、客房、衛生間每天全麵整理，每日更換床單和枕套，客房用品和消耗品每天補齊。

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