酒店房間迷你吧日常運作規定(doc 1頁)

酒店房間迷你吧日常運作規定內容提要：
　　為了提高酒店的服務水準，每一個客房內都設了一個小型酒吧，這個酒吧是提供一係列小瓶裝及罐裝的飲品，包括烈酒、啤酒、汽水等，再加上一些佐飲小食;如花生、牛肉幹、魷魚幹等，這個小型酒吧是以自助形式提服務故此是不收取服務費隻是根據菜單上所列價目來收費;
　　檢查及填報迷你酒吧的消耗量：
　　1. 每天當服務員清理房間時，要檢查迷你酒吧的消耗量，特別注意離店或已經離店的房間，應盡檢查及補充;
　　2. 服務員會根據住客所消耗的情況而填寫在單上，不得虛報，收費單是一式三聯，呈交樓層領班，再轉送往大堂收銀處，將總消費填入住客之帳卡內，第一份將在與客人結帳時交給住客，第一副單為會計部所有，第二副單保留作為補充房間酒不之根據;
　　3. 每天中午12：00時之前，應檢查及填保所有客房的迷你酒吧;
　　4. 樓層領班會將全層當日的收費單收集，第一及第二張單盡早交往大堂收銀處，第三張單則交回辦公室，由客房接單員作總結;
　　5. 樓層領班回將全層當日的消耗量總結並分派給各單位的房務員;
　　6. 房務員負責將酒吧用品補回客房，以備原住客或重新入住的住客享用;
　　7. 如因雙重鎖或“請勿打擾”而不能報酒吧消耗量、或補充酒吧用品，則應報告知會樓層領班、早、中班服務員;

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