酒店客房衛生質量檢查規定(doc 2頁)

酒店客房衛生質量檢查規定內容提要：
為了提高房間的衛生質量，保障設備和物品的完好和齊全，向客人提供更優質的服務;同時也為了方便管理，明確責任，特製定本規定。
　　一、 檢查的範圍：樓層所負責的所有衛生區域，包括房間、走廊、電梯間、安全通道。
　　二、 檢查的內容：所檢查區域的衛生狀況是否達標、是否按要求完成計劃衛生任務、設備設施是否完好、安全設施是否正常、物品擺放是否規範、客用品的配備是否齊全。
　　三、 檢查的依據：衛生標準、物品配備與擺放標準。
　　四、 檢查人：員工自檢、領班複檢、主任主管抽檢、經理抽檢四級檢查。
　　五、 檢查方法：
　　1、管家部服務員按規定完成房間正常清潔和計劃衛生後，要對房間進行一次衛生及設備的檢查，完畢後填寫《客房部客房情況報告表》;
　　2、領班要對員工做好的房間進行複檢，將發現的問題進行整改，並將問題記錄在《客房部客房情況報告表》(領班用)上，然後報聯絡員修改房態;
　　3、領班要將檢查當中發現的問題在當天向服務員通報，要求當值服務員在記錄表格上簽名確認，之後將該表格送客房部文員處備存;
　　4、主管、主任根據樓層領班的查房記錄對房間進行抽檢，抽檢數量每人每天不得少於10間，對檢查出的問題立即整改，並填寫查房記錄本;
　　5、客房部經理根據主管、主任和領班的查房記錄對房間進行抽檢，抽檢數量每人每天不得少於5間，對檢查出的問題及時整改，並填寫記錄;
　　6、主任級以上管理人員要在第二天部門早會上通報前一天的查房結果，並做點評，要求領班在當天給予整改。

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